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Wein, Getränke und Kulinarik Kurse in Salzburg

Salzburg ist unsere Gründungsstadt, in der alles begonnen hat. Früher im ersten, kleinen Tasting Atelier in der Innenstadt wurde der Platz zu klein. Eine wundervolle neue Location mit großer Design-Aktivküche und ausreichend Weinkühlschränken haben wir etwas außerhalb der Innenstadt durch eine herzliche Kooperation mit dem Familienunternehmen Miele gefunden.

Zu den offenen Terminen

Kennen Sie diese alltäglichen Herausforderungen?

Überwältigung durch Auswahl: Das Gefühl, in einer Flut von Produkten ohne klare Unterscheidungsmerkmale verloren zu gehen.

Unsicherheit bei der Qualitätseinschätzung: Die Schwierigkeit, den wahren Wert und die Preisgestaltung von ähnlichen Produkten zu verstehen.

Mangel an verlässlicher Beratung: Die Herausforderung, ohne fachkundige Unterstützung die richtige Auswahl zu treffen.

Verwirrung durch unklare Produktbeschreibungen: Die Frustration, nicht zu wissen, was die geschmacklichen Angaben auf Etiketten wirklich bedeuten.

Entdecken Sie die Freude am Verstehen und Genießen von Wein, hochwertigen Getränken und Kulinarik

Exklusives Verkostungserlebniss und Zeitersparnis

Genießen Sie handverlesene, von Experten ausgewählte Weine in unseren Verkostungen und sparen Sie gleichzeitig Zeit bei der Auswahl. Erleben Sie, wie Sie durch unsere Kurse lernen, schnell und sicher die Produkte zu wählen, die Ihren Geschmack perfekt treffen. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit neuem Wissen und Vertrauen durch jede Weinabteilung navigieren.

Genussvolles Lernen und Entfaltung Ihres Geschmackssinns

Tauchen Sie ein in unsere innovativen Kurse, wo Sie unter Anleitung unserer Experten die subtilen Unterschiede zwischen einer Vielfalt von Aromen erkennen lernen. Stellen Sie sich vor, wie Sie Ihr Wissen praktisch anwenden und beeindruckende Wein- und Speisenkombinationen kreieren.

Vertrauen und Kompetenz im Wein- und Kulinarikbereich

Entwickeln Sie in unseren Kursen ein tiefes Verständnis und Selbstbewusstsein im Umgang mit Wein und kulinarischen Produkten. Visualisieren Sie sich als selbstsichere:n Kenner:in, welche:r in jeder Situation die besten Entscheidungen trifft, sei es bei der Auswahl für ein Familienessen oder bei der Beratung von Freunden.

Wir verstehen, dass es überwältigend sein kann, sich in der Welt der Weine und kulinarischen Genüsse zurechtzufinden. Oft fühlt man sich in Geschäften verloren, konfrontiert mit einem Übermaß an Optionen, ohne wirkliche Orientierung. Oder in einem kleinen Handel oder bei gegenüber einem Produzenten plötzlich wie in einer Verkaufsveranstaltung oder Prdouktpräsentation. Was man Ihnen auch nicht überl nehmen kann, denn das ist in jenem Setting genau deren Beruf.

Es ist nicht nur frustrierend, wenn eine kompetente Beratung fehlt, sondern auch entmutigend, wenn es scheint, als ginge es nur um den Verkauf und nicht um Ihren persönlichen Geschmack und Ihre Bedürfnisse.

Im Tasting Atelier gehen wir einen anderen Weg, da wir aus dem Verkosten und Unterrichten unseren Beruf gemacht haben. Unser Ansatz beruht auf einer tiefen Verbindung zum Wein, Spirituosen, Olivenöl, Käse und alle weiteren Getränke und Kulinarik-Produkte mit ihren zahlreichen Facetten, gepaart mit dem Bestreben, dieses Wissen auf eine zugängliche und persönliche Weise zu teilen.

Unsere Experten im jeweiligen Thema nehmen sich die Zeit, auf Ihre individuellen Vorlieben einzugehen und Ihnen das notwendige Grundwissen zu vermitteln, damit Sie sich auch alleine bei der Auswahl und Entscheidung sicher fühlen können.

Unsere Kurse sind so gestaltet, dass sie nicht nur Ihr Wissen erweitern, sondern auch Ihr Selbstvertrauen im Umgang mit Wein und Kulinarik stärken. Wir sind nicht nur Ihre Berater oder Experten die einen Vortrag herunterrattern, sondern in unseren interaktiven Kurse Ihre Partner auf dieser spannenden Geschmacksreise.

Getränke & Kulinarik Kurse in Salzburg

An jedem Standort in Salzburg, Innsbruck, Linz und Dornbirn versuchen wir, jedes Klassik-Thema aus unserem Kurskatalog einmal im Jahr in einem offenen Kurs anzubieten. Diese offenen Kurse präsentieren eine sorgfältige Auswahl der beliebtesten Themen aus unserem umfangreichen Getränke, Wein und Kulinarik Kursangebot. Sie bieten die perfekte Gelegenheit, in einer vielfältigen Gruppe Gleichgesinnter neue Geschmackswelten zu entdecken, zu einem vergünstigten Preis.

Offene Termine: Unsere offenen Kurse laden Sie ein, auf Einzelticketbasis teilzunehmen und in einer gemischten Gruppe von Teilnehmern die Vielfalt der Aromen zu erkunden. Diese Kurse sind ideal, um neue Kontakte zu knüpfen und gemeinsam mit anderen Teilnehmern die Geheimnisse der Kulinarik zu entdecken.

Privatbuchungen: Für ein individuelleres Erlebnis bieten wir Privatbuchungen an. Hier können Sie ab einer Person Ihr Wunschthema aus unserem umfangreichen Themenkatalog wählen. Egal ob Getränkekurse oder kulinarische Entdeckungsreisen – unsere Experten und Sommeliers widmen sich ausschließlich Ihnen und Ihren persönlichen Vorlieben. Privatbuchungen haben aufgrund der Buchung der gesamten Location und des persönlichen Experten, sowie der kompletten Individualisierung einen höheren Preis von ca. 15€ zu den offenen Kursen, aber inkludieren jedoch bei Getränkekursen schon kleine Snacks und bei Kulinarik Kursen eine Getränkebegleitung. Weitere Informationen zu unseren Privatbuchungen, einschließlich Preisen und speziellen Angeboten, finden Sie auf der Seite „Privatbuchung“.

In 3 Schritten Kenner:in des eigenen Geschmacks werden

Buchen eines Tickets oder Anfrage für einen Privatkurs

Wählen Sie zwischen dem Buchen eines Tickets für einen unserer Gruppenkurse oder dem Anfragen eines privaten Kurses zu einem Thema Ihrer Wahl. Beginnen Sie damit Ihre persönliche Entdeckungsreise in die faszinierende Welt der Aromen.

Verkosten und Lernen

In unseren Kursen zum ausgewählten Thema tauchen Sie tief in die Vielfalt der Geschmäcke ein. Unter Anleitung unserer erfahrenen Experten lernen Sie, die Feinheiten und Geheimnisse hinter jedem Geschmack zu verstehen und zu schätzen.

Immer das Richtige Auswählen: Entwickeln Sie Ihr Geschmackssicherheit

Mit dem erworbenen Wissen wählen Sie selbstbewusst Weine und kulinarische Produkte, die Ihren individuellen Vorlieben entsprechen. Entwickeln Sie sich zum versierten Kenner und treffen Sie stets die passende Wahl für Ihren Geschmack.

Preisübersicht

Wein & Getränkekurse

ab € 75

Kulinarik Kurse

ab € 90

Privater Getränkekurs

ab € 90

Privater Kulinarik Kurs

ab € 105

Private Kurse inkludieren bei Getränke-Kursen schon eine Auswahl an Snacks & bei Kulinarik Kursen eine Getränkebegleitung

Bevorstehende Veranstaltungen

Sa., 11. Jan.
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Mixology Workshop #1: Elegant und Kräftig
11. Jan. 2025, 12:00 – 15:00
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Entdecken Sie die Kunst und Wissenschaft hinter den Spirituosen und Cocktail Zubereitungsarten
Details
Sa., 11. Jan.
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Weinvielfalt: Österreich
11. Jan. 2025, 13:00 – 15:00
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Lieben Sie Weine aus Österreich? Entdecken Sie im Detail die Weinwelt Österreichs Glas für Glas anhand der wichtigsten Rebsorten, Weinregionen sowie Winzer des Landes.
Details

Termine

Um zu finden was man will, muss man erst Mal wissen wonach man sucht.

Im Tasting Atelier wissen wir, dass Sie gerne Produkte finden möchten, die Ihrem ganz individuellen Geschmack vollständig entsprechen. Um Produkte zu finden, die Ihrem Geschmack gerecht werden, müssen Sie jedoch zuerst Ihren eigenen Geschmack innerhalb einer Produktgruppe – wie zum Beispiel Wein, Käse oder Olivenöl – entdecken und benennen können. Wenn Sie nicht genau wissen, was Sie suchen, können Sie es auch nicht finden.

Wenn Sie nicht genau wissen, was Ihrem Geschmack entspricht oder wie Sie dies benennen können, wirkt jede Auswahl – egal welcher Größe – einfach überfordernd.

Wir wissen, dass Sie Ihren eigenen Geschmack am einfachsten entdecken und beschreiben lernen, indem Sie die Möglichkeit haben, in einem einzelnen Setting die ganze Vielfalt der möglichen, relevanten Aromen zu probieren. Ihr Fokus wird mit unseren Experten auf die relevanten Unterschiede und Aromen gelegt. Wir verstehen, wie schwierig es sein kann, einen Geschmack beim Namen zu nennen, weshalb wir unsere innovativen Kurse auf Basis der Aromen gestalten.

Hier sind die genauen Schritte, wie Sie in unseren Kursen in zwei Stunden, anhand einer Vielfalt ausgewählter Proben, zum Kenner und zur Kennerin werden:

Was & Warum: Wir geben Ihnen einen strukturierten, logischen Überblick darüber, woher die Aromenwelt eines Produktes kommt und warum es – ganz allgemein – schmeckt, wie es schmeckt. Sie erfahren, welche Faktoren das Produkt wirklich beeinflussen, wie und warum es entstanden ist, und bilden so ein klares Grundkonstrukt, in welchem die darauf folgenden, verschiedenen Aromen zugeordnet werden können.

Wir verkosten nacheinander alle speziell nach Ihrem Geschmack ausgewählten Proben und gehen bei jedem Glas oder Bissen darauf ein:
- Wie schmeckt es?
- Warum schmeckt es, wie es schmeckt?
- Was ist es, und auf welche Schritte in Herkunft, Anbau, Produktion oder Handgriffe bei der Lagerung ist dieser Geschmack zurückzuführen?

Am Ende bilden wir einen detaillierten Überblick aus dem Grundkonstrukt und den vielen verschiedenen Aromen. Wir schauen uns an, wo die Gemeinsamkeiten und Unterschiede liegen, welche Aromen sich überschneiden oder knapp nebeneinander liegen, und setzen das Detailwissen in Kontext. So werden Sie in Zukunft ganz logisch zum passenden Produkt für Ihren eigenen Geschmack oder andere Anforderungen greifen, da Sie wissen, was Sie suchen, wie Sie es unterscheiden und finden können.

Nur wer seinen eigenen Geschmack benennen kann und ihn klar kommuniziert, hat die Möglichkeit, ein Leben lang genau das zu finden, was einem wirklich schmeckt.